フィッシュ＆チップス

F&C ハドックイギリスの名物料理の代表格といえば、フィッシュ＆チップス。簡単に言えば魚と芋のてんぷらみたいなもの。チップスは、日本ではお菓子のポテトチップスみたいだが、ポテトチップスはこちらではクリスプス（Crisps)という。チップスはマクドナルドや、フランスの細長い芋フライではなく、”まさにジャガイモを太めに切ってあげたぞ～” という感じのもの。レストランで、フィッシュ＆チップスを頼んでフレンチフライが出てきたらまずまがい物の冷凍である。また、街中でピザやケバブと一緒に売っていたら芋はチップスでも魚が完全に冷凍物と思うべし。ロンドン中心部で専門のフィッシュ＆チップス屋をさがすのは難しい。どちらかといえば、庶民の食べ物。住宅地の商店街のフィッシュ＆チップス屋なら間違いないと思ってOK。もちろんロンドン中心部にもおいしいフィッシュ＆チップス　レストランはあるわけで、そんなところをご紹介します。

レストランの中で食べるのとお持ち帰りとでは税金の関係で、お店の中に座って食べると割高似なります。が、タルタルソース（マヨネーズに似たソース）、ケチャップが付いてくるのが嬉しい。おもちかえりが一番安上がりで通常は塩とお酢のみの味付けのみ。という訳で、お持ち帰りの際は "Salt ＆ Vinegar ?"塩とお酢をかけますか？と聞かれるので迷わず”Yes,　Please”　と答えましょう。また、包む前にまず "Open or Close ?"ト聞かれる。これは、直ぐに食べる人には、包みを半分 ”開けときますか閉じますか？”ということ。これは直ぐ食べるときは"Open Please" どこかに持っていって食べるときは"Close Please"と頼んでください。お持ち帰りでも、カウンターで、税金を取られずに食べれる所もある。また、写真左はソーセージ。チョット日本とは感覚の違うソーセージがこれまた美味くて、安上がり。ころも付き（Sausage in butter)と, ころもなしがある。

F&Cshop 基本的には白身魚。一番人気はなんと行っても鱈（COD)　そしてハドック（Haddock)というやはり鱈の一種。その他は、Halibat(オヒョウ）、Sole（ひらめ）、Plaice（かれい）、Skate（エイの一種）、Pollack（鱈の一種）、などがある。とりあえずは、鱈かハドックがお勧め。いずれにしても、基本的にわざわざ行くところではないので、近所で見つけるのが一番。フィッシュ＆チップス専門店であれば間違いなし。左の写真は典型的なフィッシュ＆チップスレストランの店構え。

ピカデリー　サーカス界隈ならここ！

ピカデリーサーカス、レスタースクエア、トッテンハム　コートロード、オックスフォードサーカス、どの駅からも歩いて約５～１０分。平日のお昼は席は満席、お持ち帰りは長蛇の列。地元の人間で一杯のお店。午後５時くらいまで営業しているので、お昼から時間をずらしていくのがベスト。ただし、あんまり遅いと、儲かってると早仕舞いの可能性もあり。週末は休み。旅行者で時間のない人向け。マーケットの中にあるので地元の雰囲気も味わえる。

２０　Berwick　Street、　London　W1

高級フィッシュ＆チップス　レストラン

Ｓｅａｆｒｅｓｈ 0171-828-0747

シーフレッシュ

ここは、もんくなしにうまい。ランチタイムでも、官庁関係者がビジネスランチでくるところ。お持ち帰りもOK。揚げものもいいが、季節の魚のＧｒｉｌがうまい。Ｓｅａｂｓａ、Ｓｏｌｅは絶品。壁の掲示板に ”本日のお勧め”が書いてあるので、見逃さないこと。フィッシュ＆チップスでなくても美味しいお魚が食べたい人は高級フィシュレストランで食べるよりここで、おいしいグリルを食べたほうがよっぽどおいしいかも… チップスの変わりに湯で芋、野菜等も頼める。日本製ではないが、お醤油もあるぞ！
80-81 Wilton Road, SW1(最寄駅：Victoria)
月～土曜日　12.00～22.30　日曜日休み

Ｓｅａ　ｓｈｅｌｌ 0171-723-8703

Ｓｅａｆｒｅｓｈからの分家と思っていただければＯＫ。なんでも結構うまい。場所柄として、有名人もよくくるところ。レストランの壁にはここを訪れた、有名人の写真とサインもあり。表のお持ち帰りようカウンターにはロールスロイスで乗り付けてくる人もいる。
49-51　Lisson　Grove、NW1（最寄駅Marylebone)
月～土曜日　12.00～22.30　日曜日　12.00～15.00

地方型フィッシュ＆チップスレストラン

地方型はお持ちかえりのみのところも多い。椅子、テーブルもプラスチックとかが多いがその分割安。貧乏旅行なら、ここで、チップスのみ頼んでも恥ずかしくない。これこそイギリス人の立派な食事なのです。酔っ払うと、夜中にチップスを良く食べるので、感覚はそば、うどん？？？？

Rock＆Sole,Plaice 0171-836-3785

コベントガーデンで買い物の後、フィッシュ＆チップスが食べたくなったら間違いなくここ。Neal　Streetからチョット入ったところで解りにくいかも。お天気が良いと、外で、おしゃれなロンドンっ子を眺めながら食べるとなおさら美味い？？？
47Endell　Street、　WC2（最寄駅Covent　Garden)
月～土曜日　11.30～22.00　日曜日　11.30～21.00

Ｆｒｉｅｒ'ｓＤｅｌｉｇｈｔ 0171-405-4114

街中で、この安さは嬉しい。手ずかみでムシャぼりついても恥ずかしくない店。魚は常に新鮮で、コロモもぱりぱりで美味い。
19　Theobold　Road,WC1（最寄駅Holborn)
月～土曜日　12.00～22.00　日曜日休み

シーズンズ

Seasons

街中にある、チェーン店。ヘンなところで食べるなら、ここで買うのがまし。朝の7時から夜11時までやってるのが嬉しい。わざわざ上記のレストランを探してまで行く気のない人向き。
１１１　Glocester　Road、0171-244-8485（最寄駅：Glocester　Road）)
24　Thurloe　Street、0171-581-5440（最寄駅：South　Kensington）
9　Blenhaim　Street、0171-493-7277（最寄駅：Bond　Street、Oxford　Circus）

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